Le thon piquant

Ingrédients:

  • 300gr de riz à sushi vinaigré.
  • 2-3 feuilles de nori
  • 150gr de filet de thon
  • Avocat
  • Mayonnaise piquante

Spicy tuna sushi
Taken by Swirl

Préparation du sushi

La recette suivante est valable aussi bien pour les sushis classiques que pour les sushis inversés. 
La raison pour laquelle j'ai mentionné la mayonnaise piquante dans la liste des ingrédients est que cette sauce fait partie intégrante de la recette. Cependant, il est fortement recommandé de la servir également en accompagnement du sushi pour un effet des plus épicés, mais seulement si vous êtes capable de le supporter !  
Commençons par découper le thon en bandes de 15cm de longueur et de trois centimètres d'épaisseur. Roulez-le avec l'avocat selon la méthode que vous aurez choisi: classique ou inversé. Coupez.
Après avoir découpé, déposez une petite goutte de mayonnaise piquante sur le haut de chaque pièce. C'est prêt !

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