Le Le california roll.
Type de sushi: Deep-Fried fish | Envoyé par : Osowakki | Date d'expiration: 24.10.06 | Calories: 360
Ingrédients:
300gr de riz à sushi vinaigré. |
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Préparation du sushi
La recette suivante est valable aussi bien pour les sushis classiques que pour les sushis inversés.
Le Le california roll est une version plus légère du spider roll. Il est composé de bâtonnets de surimi au lieu de vrai crabe, ce qui le rend plus facile à réaliser, moins cher, et meilleur selon certains.
Prenez une demi feuille de nori, et recouvrez-la de riz à 1 cm de hauteur. Retournez la feuille de nori et commencer à la remplir avec les ingrédients du Le california roll. Tout d'abord, faites une ligne de bâtonnets de surimi. Ensuite, faites une ligne avec 2-3 bâtonnets de concombres. Au dessus des bâtonnets de surimi et de concombre, placez une grande tranche d'avocat.
Assurez-vous que tous les ingrédients soient de taille égale, et roulez. Ensuite, pour décorer, parsemez le haut des sushis avec des graines de sésame (noires ou blanches).
Servez avec de la sauce de soja.
Amusez-vous bien!
Photos du Le california roll
Voici à quoi un california roll devrait ressembler, inspirez-vous en !
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Un Le california roll croustillant. |
Un Le california roll enrobé de tobiko. |
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